A Latec nasceu da inspiração de dois ex profissionais de empresas corporativas de Ingredientes que decidiram aplicar os conhecimentos adquiridos num negócio próprio, o aprendizado construído em suas carreiras norteou as diretrizes vislumbradas para a própria empresa: Vanguarda, Inovação, competitividade, colaboração e parceria.  A abertura da empresa coincidiu com uma mudança estratégica que um dos futuros parceiros estava desenvolvendo na sua organização. Sendo feito o convite para tornar-se um distribuidor regional exclusivo no segmento de laticínios, foi necessário fazer um novo planejamento para atuação. Novas parcerias são firmadas e a empresa se consolida cada vez mais como fornecedora de ingredientes de ponta para o mercado. Hoje com essa consolidação no mercado, novos produtos e parceiros são introduzidos para trazer tecnologia de ponta, lucratividade, qualidade e praticidade aos seus clientes.

Ser uma empresa fornecedora de ingredientes e insumos para a indústria alimentícia, trabalhando com produtos de alta tecnologia que contribuam para o desenvolvimento e melhoria da qualidade das empresas.

Ser reconhecida como uma empresa fornecedora das melhores soluções para a indústria alimentícia.

Atuar com ética e estar provida de abalizada conduta para alcançar seus objetivos. Ter comprometimento com os resultados, mas sem se esquecer da valorização humana.